Bylina absintu
Palina pravá je kľúčovou horkou bylinou nápoja absint. V kombinácii s anízom a feniklom vytvára typickú aromatickú a legendami opradenú chuť tohto nápoja.
Späť do atlasu
Palina pravá
Artemisia absinthium
Vysoká trváca bylina so sivastými, jemne chlpatými listami a drobnými žltými úbormi kvetov. Typická je intenzívna, prenikavá vôňa a extrémne horká chuť.
Kľúčové rozpoznávacie znaky
1
Vysoká sivastá bylina v hustých trsoch
2
Hlboho delené striebristosivé listy
3
Malé žlté úbory v prevísajúcich súkvetiach
4
Pri dotyku výrazne aromatická vňať
5
Suché, človekom ovplyvnené miesta
Ako rastlinu rozpoznať
Vzhľad rastliny
Palina pravá dorastá zvyčajne do 40–100 cm. Má pevné, často zdrevnatené stonky a bohato rozkonárenú vňať. Celá rastlina má sivastý, mierne striebristý nádych a pri dotyku intenzívne vonia.
Listy
Listy paliny sú viackrát perovito delené na úzke dieliky a pokryté jemnými chĺpkami. Spodné listy sú väčšie a stopkaté, vyššie na stonke sú menšie a prisedajúce. Na dotyk sú mäkké a na pohľad sivé až striebristé.
Kvety
Kvety paliny tvoria drobné žltkasté úbory, usporiadané v dlhých, mierne prevísajúcich latách. Na prvý pohľad nepôsobia veľmi nápadne, ale pri bližšom pohľade sú charakteristické pre rod Artemisia.
Stonka a aróma
Stonky paliny sú pevné, ryhované a v dolnej časti často tvrdšie. Po rozdrvení listov alebo stonky sa uvoľní prenikavá, horkastá vôňa, typická pre druhy rodu Artemisia.
Stanovište
Palina pravá rastie na suchých, slnečných a narušených stanovištiach: pri cestách, na násypoch, rumoviskách, pri múroch a v starých záhradách. Často ju nájdete v blízkosti domov a hospodárskych budov.
Využitie
Domáci horký aperitív z paliny
Z malej dávky paliny, v kombinácii s inými bylinami, možno pripraviť domáci bylinný aperitív. Nápoj podporuje trávenie a chuť do jedla, no pre obsah thujónu sa používa len v malých dávkach.
Jún–August (čerstvá vňať), celoročne (sušená)
Podpora trávenia a chuti do jedla
Palina pravá patrí medzi klasické horké byliny na trávenie. V malých dávkach stimuluje vylučovanie žalúdočných a žlčových štiav a podporuje chuť k jedlu.
Horké látky, silice
Podpora pečene a žlčníka
Palina sa používa v malých dávkach ako súčasť bylinných kúram na pečeň a žlčník. Podporuje tvorbu a odtok žlče, čím môže tlmiť pocity plnosti a nadúvania.
Horké látky, žlčopudný účinok
Prírodný repelent v domácnosti
Sušenú palinu môžete zavesiť do skríň alebo na povaly ako jednoduchú ochranu pred moľami. Silná aróma škodcom nevonia, pre ľudí však môže byť pri vyššej koncentrácii nepríjemná.
Účinky rastliny
Podpora trávenia
Zlepšuje činnosť tráviaceho systému, pomáha pri nadúvaní a nechutenstve.
Detoxikácia organizmu
Podporuje vylučovanie škodlivín z tela, čistí pečeň a obličky.
Antibakteriálne účinky
Pomáha bojovať proti baktériám a infekciám.
Podpora metabolizmu
Podporuje spaľovanie tukov a energetický metabolizmus.
Podpora pečene
Pomáha regenerácii pečene a jej detoxikačnej funkcii.
Energia a vitalita
Zvyšuje fyzickú aj psychickú výkonnosť.
Dôležité upozornenie
Informácie na týchto stránkach majú iba informatívny charakter a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Pred použitím akýchkoľvek rastlín na liečebné účely sa vždy poraďte s lekárom alebo certifikovaným bylinkárom.
Niektoré rastliny môžu spôsobiť alergické reakcie alebo interagovať s liekmi. Buďte opatrní a v prípade akýchkoľvek pochybností sa poraďte s odborníkom.
Výskyt a prostredie
Lúky a trávnaté porasty
Rumoviská a opustené plochy
Okraje ciest a polí
Záhrady a dvory
Najčastejšie rastie pri cestách, na násypoch, rumoviskách, pri starých múroch a v zanedbaných záhradách. Má rada sucho, slnko a nezatienené miesta, dobre znáša vietor aj horúčavy.
Sezóna zberu
Tipy na zber
- Zbierajte kvitnúcu vňať od júna do augusta, keď sú úbory ešte pevné
- Režte hornú tretinu stoniek – zvyšok nechajte rastline na regeneráciu
- Sušte v prievane a tieni, chráňte pred priamym slnkom
- Používajte len v malých dávkach (štipka do čaju alebo macerátu)
- Nevhodné pre tehotné ženy a malé deti
Upozornenia a bezpečné použitie
Všeobecné odporúčania
Informácie o liečivých účinkoch sú iba informatívne a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Pred použitím na liečebné účely sa vždy poraďte s lekárom alebo kvalifikovaným bylinkárom. Ak si nie ste istí určením rastliny, nezbierajte ju ani ju nepoužívajte!
Palinu pravú neužívajte počas tehotenstva ani dojčenia. Obsahuje látky, ktoré môžu pôsobiť na maternicu a nervový systém.
Pri vysokých dávkach alebo príliš dlhej kúre môže palina vyvolať bolesti hlavy, nervozitu či kŕče. Vždy dodržujte krátkodobé užívanie a malé dávky.
Pri pečeňových ochoreniach, epilepsii a užívaní liekov pôsobiacich na nervový systém je na mieste opatrnosť a konzultácia s odborníkom pred použitím paliny.
Silicový olej z paliny a silne koncentrované výťažky sú podstatne rizikovejšie ako slabý čaj. Vnútorné užívanie patrí iba do rúk odborníkov.
Výrazne horká chuť paliny naznačuje, že menej je viac. Do zmesí stačí pridať iba malé množstvo, inak môže byť nápoj takmer nepiteľný.
Zaujímavé fakty a história
Mimoriadne horká rastlina
Palina má takú intenzívnu horkosť, že stačí štipka do čaju alebo macerátu. V minulosti sa používala aj na „odvykanie od sladkého“ a podporu trávenia po ťažších jedlách.
Prírodný repelent
Sušená palina sa zavesovala do skríň a stodôl ako ochrana pred moľami a iným hmyzom. Výrazná aróma pôsobí na škodcov odpudivo.
„Poznanie divokých rastlín spája tradičnú múdrosť našich predkov s moderným vedeckým poznaním.“