Články a inšpirácie
Praktické návody, odborné poznatky a inšpirácia pre bezpečné spoznávanie divokých rastlín a húb
Ako vám články pomôžu
Naše články prepájajú teoretické poznatky z Atlasu rastlín s praktickými návodmi a sezónnymi tipmi. Dozviete sa, kedy a ako zbierať jednotlivé druhy, ako ich bezpečne spracovať a využiť v kuchyni aj v prírodnej medicíne. Každý článok je písaný s dôrazom na bezpečnosť, etiku zberu a rešpekt k prírode.
Liekové účinky rastlín
Jitrocel: prvá pomoc v prírode – na rany, kašeľ aj alergie
Jitrocel je pre mňa „náplasť, sirup aj upokojenie“ v jednej rastline. Rastie takmer všade, znesie chyby začiatočníkov a v teréne často zachráni situáciu: od drobných rán a štípancov cez podráždené hrdlo až po jarné preťaženie alergénmi. V článku ukážem, ako ho bezpečne spoznať, kedy zbierať listy a ako z nich spraviť rýchlu prvú pomoc aj domácu zásobu na zimu.
Edukácia a bezpečnosť
Ako rozpoznať a bezpečne zbierať 10 najdôležitejších bylín jari
Jar je najlepší štart do divokej kuchyne — ale práve vtedy vzniká najviac zámien. V tomto praktickom sprievodcovi ti ukážem 10 bylín, ktoré dávajú zmysel zbierať ako prvé, podľa čoho ich rozoznať v teréne, kde ich hľadať a ako sa vyhnúť nebezpečným dvojníkom. Všetko písané pre začiatočníkov: jasné znaky, jednoduché použitie a bezpečnosť na prvom mieste.
Liekové účinky rastlín
Žihľava: prečo je najužitočnejšia jarná rastlina a ako ju spracovať
Žihľava je pre mňa definícia jari: rastie všade, dá sa zbierať celé týždne a má toľko využití, že z nej spravíš celý „jarný reštart“ — od kuchyne cez čaj až po vlasový oplach. V tomto článku ti ukážem, ako žihľavu zbieram, ako ju bezpečne spoznať (a s čím si ju nepomýliť), ako ju spracovať do zásoby a ako ju používať tak, aby bola užitočná, nie len „zdravá“ na papieri.
Recepty a využitie
Púpava od A po Z: listy, korene, kvety, recepty
Púpava je „burina“, ktorá sa správa ako plnohodnotná potravina: na jar dá jemné listy, v sezóne kvety na sirup aj smaženie a na jeseň koreň, z ktorého si spravíš čaj alebo „kávu“. V tomto článku dostaneš praktického sprievodcu určovaním, zberom, bezpečnosťou (vrátane zámen) a moje obľúbené recepty — tak, aby to zvládol aj úplný začiatočník.
Liečivé účinky bazy čiernej: kompletný sprievodca od kvetov po plody
Bazu čiernu mám spojenú s detstvom, letom pri plote a s tým zvláštnym pokojom, ktorý príde, keď vieš, že doma máš „lekáreň“ v podobe jedného kra. V tomto sprievodcovi ti odovzdám, ako bazu používam počas roka — od voňavých kvetov až po tmavé plody — vrátane mojich osvedčených postupov, chýb, ktoré som si musel odžiť, a najmä bezpečnosti.
Mohlo by vás zaujímať
Preskúmajte ďalšie sekcie nášho portálu