fleurs-de-thym
Späť do atlasu

Tymián pravý

Thymus vulgaris

Nízký vytrvalý poloker s drobnými tuhými lístkami a bohatým kvitnutím. Patrí medzi základné stredomorské koreniny a cenené liečivé rastliny.

Kľúčové rozpoznávacie znaky

1

Nízk y poloker tvoriaci husté voňavé vankúše

2

Veľmi malé, kožovité lístky silne aromatické na dotyk

3

Jemné ružovofialové kvietky na konci výhonkov

4

Suché slnečné stráne, skalky a múriky

5

Podporuje vykašliavanie a uvoľňuje zahlienenie

Ako rastlinu rozpoznať

Rast a vzhľad

Tymián pravý je nízky, silno rozkonárený poloker vysoký približne 10–30 cm. Vytvára husté trsy alebo koberce s poliehavými a vystúpavými stonkami. Spodná časť je zdrevnatená, horné výhonky sú byľovité a intenzívne voňajú. Rastlina je prirodzene prispôsobená suchu a slnku.

Listy

Listy tymiánu sú drobné, úzke, elipsovité až čiarkovité, dlhé približne 5–10 mm. Sú kožovité, na vrchnej strane tmavozelené, na spodnej svetlejšie, s drobnými žliazkami so silicami. Pri pošúchaní medzi prstami uvoľňujú typickú korenistú vôňu.

Kvety

Kvety tymiánu sú malé, lievikovité, najčastejšie ružovofialové. Zoskupujú sa do hustých kláskov na koncoch byľov. Kvitne od neskorej jari do leta a patrí medzi veľmi cenné medonosné rastliny, ktoré intenzívne navštevujú včely.

Stanovištia

Tymián pravý uprednostňuje teplé, slnečné a chudobné stanovištia. Nájdeme ho na suchých stráňach, skalnatých miestach a v svetlých krovinách. V záhradách je vhodný na skalky, suché múriky a vyvýšené záhony s veľmi dobrou drenážou.

Účinky na dýchacie cesty

Tymián pravý patrí medzi najdôležitejšie byliny pri nachladnutí a bronchitíde. Silice s obsahom tymolu pôsobia dezinfekčne, protizápalovo a pomáhajú uvoľniť kŕče priedušiek. Čaj z tymiánu podporuje vykašliavanie a uvoľnenie hlienov z dýchacích ciest.

Využitie

Vôňavé korenie do slaných jedál

Čerstvý aj sušený tymián je ideálny k pečenému mäsu, zelenine, strukovinám a paradajkovým omáčkam. Dodáva jedlu výraznú arómu a podporuje trávenie ťažších pokrmov.

Máj–September (čerstvý), celoročne (sušený)

Tymianový olej a bylinkové maslo

Čerstvé lístky tymiánu naložené v olivovom oleji alebo primiešané do masla vytvoria jednoduché, ale veľmi aromatické dochucovadlo k zelenine, zemiakom či grilovanému mäsu.

Máj–September (čerstvé lístky)

Bylinkový čaj z tymiánu

Tymiánový čaj je vhodný nielen pri chorobe, ale aj ako zahriatie počas chladných dní. Má korenistú chuť a po jedle podporuje trávenie.

Celoročne (sušená vňať)

Účinky rastliny

Protizápalové účinky

Pomáha znižovať zápaly v tele, vhodné pri bolestiach svalov a kĺbov.

Podpora trávenia

Zlepšuje činnosť tráviaceho systému, pomáha pri nadúvaní a nechutenstve.

Zdravie dýchacích ciest

Uľavuje pri nachladnutí, kašli a zápaloch priedušiek.

Antioxidačné účinky

Chráni bunky pred voľnými radikálmi a spomaľuje starnutie.

Zdravie pokožky

Podporuje hojenie rán, ekzémov a ďalších kožných problémov.

Antibakteriálne účinky

Pomáha bojovať proti baktériám a infekciám.

Antivírusové účinky

Podporuje imunitu pri vírusových ochoreniach.

Úľava pri nachladnutí

Pomáha pri nádche, horúčke a chrípkových stavoch.

Dôležité upozornenie

Informácie na týchto stránkach majú iba informatívny charakter a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Pred použitím akýchkoľvek rastlín na liečebné účely sa vždy poraďte s lekárom alebo certifikovaným bylinkárom.

Niektoré rastliny môžu spôsobiť alergické reakcie alebo interagovať s liekmi. Buďte opatrní a v prípade akýchkoľvek pochybností sa poraďte s odborníkom.

Výskyt a prostredie

Lúky a trávnaté porasty Horské a podhorské stanovištia Skalnaté a suťové stanovištia Okraje ciest a polí Záhrady a dvory

Tymián má rád slnko, teplo a priepustnú, skôr suchšiu pôdu. Prirodzene rastie na suchých stráňach a skalnatých stanovištiach, v záhradách sa pestuje na vyvýšených a dobre odvodnených miestach.

Sezóna zberu

Jan
Feb
Mar
Apr
Máj
Jún
Júl
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec

Tipy na zber

  • Režte vňať tesne pred alebo na začiatku kvitnutia, keď najviac vonia
  • Zbierajte za suchého počasia, po oschnutí rosy
  • Nevytrhávajte celé rastliny, ponechajte spodnú časť na opätovné obrastenie
  • Sušte v tieni, chráňte pred priamym slnkom
  • Usušené lístky skladujte v uzavretej nádobe bez prístupu vlhkosti

Upozornenia a bezpečné použitie

Všeobecné odporúčania

Informácie o liečivých účinkoch sú iba informatívne a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Pred použitím na liečebné účely sa vždy poraďte s lekárom alebo kvalifikovaným bylinkárom. Ak si nie ste istí určením rastliny, nezbierajte ju ani ju nepoužívajte!

Zaujímavé fakty a história

Bylinka odvahy

V ľudových povestiach sa tymián spájal s odvahou a ochranou. Hovorí sa, že jeho vôňa mala dodať silu bojovníkom a chrániť cestovateľov na ďalekých cestách.

Medonosný poklad

Rozkvitnuté koberce tymiánu patria medzi veľmi cenné pastvy pre včely. Včelári si cenia tymiánový med pre jeho výraznú vôňu a jemne korenistú chuť.

Klasika vo francúzskej a talianskej kuchyni

Tymián pravý je často súčasťou zväzkov „bouquet garni“, pridáva sa do polievok, dusených jedál, omáčok aj marinád. Výborne ladí s cesnakom, rozmarínom a bobkovým listom.

„Poznanie divokých rastlín spája tradičnú múdrosť našich predkov s moderným vedeckým poznaním.“

Súvisiaci obsah