Apríl
Apríl je mesiac rýchleho jarného rastu. Lesy a lúky sa rýchlo zazelenajú a do kuchyne sa vracajú čerstvé listy, výhonky aj prvé kvety. Je to ideálny čas na zber mladých častí – sú najjemnejšie a chuťovo výrazné. Zároveň rastie riziko zámen, zberu v znečistených lokalitách a tlaku na citlivé stanovištia, preto zbierajte šetrne a s rozvahou.
Čo sa zbiera v tomto mesiaci
Pŕhľava dvojdomá
Urtica dioica
Púpava lekárska
Taraxacum officinale
Skorocel kopijovitý
Plantago lanceolata
Materina dúška (úzkolistá)
Thymus serpyllum
Rebríček obyčajný
Achillea millefolium
Medvedí cesnak
Allium ursinum
Brusnica pravá
Vaccinium vitis-idaea
Rakytník rešetliakový
Hippophae rhamnoides
Kostihoj lekársky
Symphytum officinale
Šalvia lekárska
Salvia officinalis
Lopúch väčší
Arctium lappa
Sedmokráska obyčajná
Bellis perennis
Hluchavka biela
Lamium album
Alchemilka obyčajná
Alchemilla vulgaris
Pľúcnik lekársky
Pulmonaria officinalis
Breza previsnutá
Betula pendula
Ihlica tŕnistá
Ononis spinosa
Topoľ osika
Populus tremula
Rebarbora kučeravá
Rheum rhabarbarum
Violka trojfarebná (sirôtka)
Viola tricolor
Ostružiník ježiník
Rubus caesius
Borovica lesná
Pinus sylvestris
Smrek obyčajný
Picea abies
Deväťsil lekársky
Petasites hybridus
Kozonoha hostcová
Aegopodium podagraria
Jarabina vtáčia
Sorbus aucuparia
Lipkavec obyčajný
Galium aparine
Buk lesný
Fagus sylvatica
Dub letný
Quercus robur
Dub zimný
Quercus petraea
